あきべぇ

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離乳食での玉ねぎの進め方&レシピ7選【管理栄養士がアドバイス】

和洋中あらゆる料理に使える万能野菜の一つといえば、玉ねぎですね。 玉ねぎは血液をサラサラにするポリフェノールを含んでいるので、予防医学の観点からも注目を浴びている野菜です。 そんな健康にもよく、使い勝手の良い玉ねぎは、離乳食にも...
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離乳食でのじゃがいもの進め方&レシピ7選|管理栄養士がアドバイス

比較的安価で、いつでも入手できるじゃがいもは、でんぷん質を多く含んでいるので甘くて食べやすい野菜の一つです。 でんぷん質が多いので、ごはんなどの主食に近いのですが、お米やパンと違い、ビタミンCを豊富に含んでいます。 また、そのビ...
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離乳食でのキャベツの進め方&レシピ7選【管理栄養士がアドバイス】

サラダや揚げ物の付け合わせに欠かせないキャベツは、彩を添えるだけでなく、ビタミンCを多く含む野菜の一つです。 色鮮やかで、免疫力アップに効果のあるビタミンCを多く含むキャベツは、離乳食にもおすすめのお野菜です。 キャベツを使う際のポ...
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【管理栄養士がアドバイス】離乳食でのブロッコリーの進め方&レシピ

ブロッコリーは鮮やかな緑色が特徴の緑黄色野菜で、野菜に含まれるほぼすべてのビタミン類を豊富に含んでいます。 また、骨の形成に必要なカルシウムや、貧血予防に効果のある鉄分も含む万能食材なので離乳食でも積極的に使いたい野菜の一つです。 ...
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管理栄養士がアドバイス!離乳食での小松菜の使い方/進め方/レシピ

小松菜は緑黄色野菜なので、体内でビタミンAに変わり、目や皮膚、粘膜を健やかに保つ栄養素であるβカロテンが豊富です。 加えて、血液や骨の形成に欠かせないカルシウムや鉄分、免疫力を高め鉄分の吸収を促進するビタミンCも豊富に含んでいます。 ...
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【管理栄養士がアドバイス】離乳食でのにんじんの進め方&レシピ

にんじんのオレンジ色は皮膚を保護し、免疫力を高めるβカロテンによるもので、その含有量がトップクラスの緑黄色野菜です。 他にも、たんぱく質を体内でエネルギーに変えるために必要なビタミンB6、正しい神経伝達を助けるカリウムも多く含んでいま...
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