玉ねぎはさまざまなサイズで販売されており、レシピでの「個数」指示に対する正確な解釈が難しい場合があります。
しかし、一般的な玉ねぎの重さの目安を知っておくことで、レシピに合わせた調整が容易になります。
平均的な玉ねぎ1個の重さは？
多くのレシピでは「○個」という表記が用いられますが、玉ねぎの具体的な重さが分かれば、より正確に材料を計量することが可能です。
一般的な玉ねぎの重さについては、味の素パークのサイトの情報を参照してみましょう。
玉ねぎ1個は約200gの重さです。
この重量には皮を含む全体の重さが含まれているため、調理で使用する実際の量はこれより若干少なくなります。
また、レシピによっては異なる重量基準が設けられていることがありますので、それに従うことも大切です。
玉ねぎの量を適切に調整するコツ
料理のレシピには「玉ねぎ◯個」という表記がよくありますが、玉ねぎの大きさによっては、重さに基づいて量を調整する必要があります。
例えば、レシピで「玉ねぎ2個」と指定されている場合、1個あたりの平均重量を200gとして、合計で400gの玉ねぎを用意することが理想的です。
市場に出回る玉ねぎのサイズが小さい場合は、3個使用するなどして、必要な総重量を確保します。
玉ねぎを細かく切るような調理では、重量を基準にすることが特に大切です。
ただし、レシピによっては個数が特に重要である場合もあるため、その点はレシピに忠実に従うことが大切です。
